Курочку я готовлю по своему "фирменному" рецептуНам понадобится:куриное филе-500гморковка-1-2шт.лук-1шт.помидоры-1-2 шт(или паста томатная-2-3 ст.ложки)растительное масло-3-4ст.ложкиприправа для курицы-1-2ст.ложкилимонный сок- 3ст.ложкисоль по вкусуКуриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в миску, добавить приправу для курицы, лимонный сок, хорошо перемешать, плотно закрыть и поставить в холодильник на 6-12 часов.В кастрюльке с толстым дном разогреть растительное масло, добавить лук, порезанный кубиками, морковку, натёртую на крупной тёрке.Обжаривать на тихом огне минут пять. Кладём помидоры, нарезанные кубиками( с помидоров нужно снять шкурку, предварительно обдав их кипятком) или томатную пасту и обжариваем ещё около 5 минут.Добавить куриное филе, хорошо перемешать.Доливаем горячей воды, чтоб курица была покрыта жидкостью.Довести до кипения, посолить, и тушить на тихом огне около 30 минут.P.S. Если нужно быстро приготовить курицу( например, голодные дети и муж стучат ложками по столу и требуют, чтоб их поскорей накормили), то куриное филе можно и не замариновывать, а нарезать и тотчас же готовить.Тогда приправу для курицы добавляем в процессе готовки, сразу после закладки мяса. В качестве приправы для курицы я использую вот такую смесь. В неё входит кориандр, тмин, красный и чёрный перец,
К курице с кашей малосольные экспресс-огурчики.
Сегодня у меня на обед куриное филе с гречневой кашей.
Тип работы Событие Техника Материал Кулинария Рецепт кулинарный: Вкуснятина из куриного филе (с рецептом приготовления) плюс быстрые малосольные огурцы Продукты пищевые
21 августа, 2012 - 19:32 ~ ~ Приму любые комментарии
Вкуснятина из куриного филе (с рецептом приготовления) плюс быстрые малосольные огурцы
Страна Мастеров сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Вкуснятина из куриного филе (с рецептом приготовления) плюс быстрые малосольные огурцы | Страна Мастеров
Комментариев нет:
Отправить комментарий